怎样炒大脚菇(炒大脚菇的做法)

大脚菇炖鸡的做法：

一、材料

童子鸡1只、大脚菇100克、葱2段、姜2片、料酒1大勺、老抽酱油1大勺、冰糖5克、 盐1/2小勺。

二、做法

1. 鸡洗净斩小块，大脚菇洗净后切块；

2. 鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫；

3. 锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和大脚菇；

4. 加入清水，加入料酒、酱油、冰糖；

5. 烧开后盖上盖转小火炖半小时；

6. 最后加盐调味后收汁即可。

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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