砧板用热油还是冷油好(砧板第一次用热油还是冷油)
一般建议用冷油即可。
在砧板买回之后,一般建议用冷油,因为冷油并不会对砧板材质有所影响,且一段时间之后,冷油会被砧板吸收,形成一层保护膜,专业能够在最大程度上防止砧板出现干燥、裂开等情况,而热油的温度过高,会对砧板的内部材质造成一定的影响,且油脂被砧板吸收的时间较长。
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一般建议用冷油即可。
在砧板买回之后,一般建议用冷油,因为冷油并不会对砧板材质有所影响,且一段时间之后,冷油会被砧板吸收,形成一层保护膜,专业能够在最大程度上防止砧板出现干燥、裂开等情况,而热油的温度过高,会对砧板的内部材质造成一定的影响,且油脂被砧板吸收的时间较长。
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