生姜价格走向(生姜价格今日价)
2007年生姜价格走向－－全年低迷，无望摆脱；2006年是低谷，2007年估计也不会有什么起色。
参考自：中国姜网
第一、国内市场分析：
2006年10月下旬，已到生姜收获期，笔者看到外地人来（山东）收购生姜，每公斤统购价仅1元左右。 经了解，今年生姜的市场价大抵如此。
山东的生姜价格受北京需求的影响较大：
经北京市农业局信息中心统计，元旦以来，生姜的价格就一直较低，目前市场上生姜的价格创下最低水平。 生姜的市场价1.1元/500克。
据来自新发地农产品批发市场信息中心的消息，12月2日，生姜的上市量达到35万公斤，价格在0.8元/500克至0.7元/500克。 角门、天陶、洋桥、大红门等地菜市场，市场上生姜的价格最高达1.4元/500克，大部分在1.1元/500克至1.2元/500克。
第二、国际市场生姜价格
国际上每公斤淹渍姜、保鲜姜收购价分别为2.8元RMB和2.4元RMB；
第三、生姜市场大盘分析
生姜市场低迷 发展宜谨慎
经过前几年的高峰期后，我国生姜2006年下半年每公斤收购价已降至0．8元～1．2元。 其市场低迷、价格下降的主要原因是：
1．供求失衡 2006年，我国生姜种植面积近11万公顷，按2年生隔年采挖计算，年可采挖近6.3万公顷，以每公顷产鲜姜2．25万公斤计算，可获鲜姜170万吨，折合干黄姜52万吨，可生产皂素1万吨以上。 而皂素国内需求量为1600吨～1800吨，国际市场需求量为3600吨～3800吨。 世界上产黄姜的国家有中国、越南、墨西哥等，仅中国一家产皂素已经超过了世界皂素需求总量。 估计在近一二年内，很难改变这一供大于求的状况，并将引发更加激烈的市场竞争，导致生姜价格下跌，种植生姜的效益下降。
2．生姜加工产品较单一 我国生姜加工企业仅能生产皂素、双烯等几个品种，生姜利用率低，产业链太短，且小规模企业多，只能生产中间体产品。 德国先令公司已掌握合成双烯技术，这势必大大减少皂素、双烯等激素药物中间体原料的需求量，从而影响生姜市场的国际供求关系。
3．人为炒作 前几年，由于人为炒作，使生姜种植过热，种价抬高，导致生姜市场价格大大超过其实际价值，形成一种市场繁荣的假象，最后结果是“种的时候是宝，种出来之后是草”。
生姜是较好的药用植物，从其地下根茎中提取的薯蓣皂素是医药工业合成激素的重要原材料，可以生产多种激素类药物。 随着社会进步和科技的发展，以及人们对激素类药物开发利用程度的不断提高，生姜开发前景依然被人们看好。 通过市场的“冷”处理后，很大一部分姜农将退出生姜市场。 根据市场分析预测，生姜生产从高潮进入低谷再到下一个高潮来临一般需要四五年时间，2004年～2006年是低谷，2007年估计不会有什么起色。
对现有姜地要加大培管力度，做好开沟排水、防病治虫、施肥除草等工作。 坚持科学布局，宜姜则姜，不要盲目扩大种植面积。 在排水不畅或地下水位高的地块不要种植黄姜。 姜地还可套种玉米等旱粮作物，每667平方米能新增收入400多元，以实现以粮补姜。
干姜价格略有上扬空间
干姜，别名白姜、川姜、淡干姜、粉姜。 它主产四川的犍为、宜宾、双流，贵州的兴义、安顺、长顺，云南的文山，陕西的汉中，浙江的临海，安徽的阜南，其次在广东、山东、云南、湖北亦产。
近日干姜源源不断从产区陆续运回药市，从主产区反馈的信息显示，产区今冬货源仍显不足。 前去产区吸纳干姜客商络绎不绝，不等烘全干就被抢购一空，大货供求趋紧，求购者众多，需求量大。 虽然新货上市价格不降反升，已经升至8.8～9。 6元/kg，尽管价格上扬，但投交量不减，导致干姜由平转畅，争相抢购。 干姜价格上扬有三种原因：
一、社会用量日益扩大
前几年由于生姜的价格偏低，在农贸市场仅1～2元/kg，造成生姜对干姜价格冲击的局面，导致干姜价格在5～7元/kg徘徊。 无论在南方，还是在北方的干姜主产区，姜农种植干姜的积极性受到严重的挫伤，干姜产量急剧下降。 随着时间的推移，社会用量的逐步提高，干姜又有出头之日，价格略微抬头。 特别是2004年以后，调料厂、方便面厂遍地开花，社会需求量直线上升。 药用量由2000年代初期的200万kg猛升为目前的260万kg以上。 食用量多用于加工调料粉面、火锅调料、方便面调料包以及十三香之类品种，加上食品行业的干姜出口，食用量高于药用，估计在320万kg以上。
二、产区药市库存空虚
今冬干姜货源不足原因有二：一为姜农承包地有限，直接制约着干姜的扩种，影响产量的提高。 二是姜农把鲜姜预留作明年的种苗，扩大种植或者出售。 在亳州、安国等药市新货上市之前，干姜的库存量略显不足。
三、干姜出口转畅，销量平稳
国际市场销量平稳，尤其韩国、日本及东南亚等国。 根据产区干姜价格行情走势和药市供需实际情况判断，估计干姜在2006冬2007年春价格会有小幅度上扬的空间。
本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
下一篇：糙米糊有减肥效果吗？(糙米和藜麦的减肥效果一样吗)上一篇：蛋白质摄入不足的原因(蛋白质摄入不足的危害及原因)