炮姜的营养成分

炮姜是干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成，性味苦、辛、温，主要含有挥发油，主要有姜烯、水芹烯、莰烯、姜辣素、姜酮、姜醇、姜烯酮、龙脑、柠檬醛、姜油酮等。