蚕豆壳能不能吃(蚕豆壳能不能吃?)

能。蚕豆壳可以食用，其含有丰富的丙氨酸，维生素A以及酪氨酸等物质，吃蚕豆的时候可以不用去壳直接食用，如果蚕豆壳较硬，则可以去除。