红豆和赤小豆哪一个去湿(红豆,赤小豆哪个去湿效果好)

赤小豆去湿。

在疗效上，赤小豆的利水湿、消水肿功效较强，供药用调理，古代医家多将赤小豆作为利尿剂来治疗多种水肿病人，包括心源性水肿、肾病水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿、孕妇或产后浮肿，而红豆主要供食用，在《本草纲目》一书中有提及到：“赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。 ”可见如果红豆薏米粉用于去湿食用的话，应选择赤小豆，而非红豆。

如何区分红豆和赤小豆

1、在外形上，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色；

2、在熬煮时，赤小豆比较难煮不烂，而红豆久煮会粘稠；

3、在价格上，通常赤小豆售卖价格高于红豆。

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