用小苏打怎么发面(用小苏打怎么发面蒸馒头)

原料:面粉、酵母、小苏打、温水。

做法

1、首先将酵母、小苏打倒入温水中搅拌均匀静置10分钟左右。

2、然后面粉放入盆中、在面粉中间挖一个小洞。

3、再逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状。

4、之后在和好的面揉光再撒上一层薄薄的干面粉。

5、随后把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处进行发酵，时间1-2小时。

6、1-2小时后直至面团发至两倍大。

7、最后用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。

下一篇：饺子皮冷藏能保存多久(饺子皮放冷藏能保存多久)
上一篇：蒸鸡蛋羹放多少盐(蒸鸡蛋羹放盐吗)