花胶怎么煮好吃又简单

花胶排骨汤

材料：花胶2-3颗、红枣6-8个、姜片4片、排骨100g、盐、料酒适量。

做法：

1.将花胶清洗干净，并泡发。

2.将排骨洗干净，切成块状，姜切成片状，红枣洗去表面灰尘。

3.在锅中放入些许油，加入排骨，翻炒5分钟左右，倒入开水。

4.将姜、红枣、料酒放入其中，用文火焖30分钟。

5.最后将煮好的花胶排骨加入盐调味即可。

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