小龙虾怎么煮比较好(小龙虾怎么煮好吃)
1、将小龙虾清洗干净,可以去头开背,小心的清洗干净。
2、热锅热油,加入少量的花椒,炸成花椒油。
3、将生姜、大蒜、大葱等倒入花椒油中炸香,
4、将小龙虾倒入其中,来回翻动,直到小龙虾完全变色。
5、在锅中加入白酒、生抽、老抽,加入白糖,翻炒炒出香味。
6、待小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料。
7、再加入2瓶啤酒,加盖用中火焖8分钟。
8、最后加入适量盐调味,大火稍微收汁即可。
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