食用碱可以做油条吗(食用碱可以用来做油条吗)

提问:食用碱可以做油条吗 最佳答案 可以。 炸油条的主要材料就是有面粉、酵母、食用碱等，辅料有水、糖、盐等。 食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。 能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。 食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。 油条虽然美味，但老年人不适合早餐吃油条：老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，

不妨。 炸油炸鬼的重要资料即是有白面、酵母、食用碱等，辅料有水、糖、盐等。 食用碱并不是一种常用作料，它不过一种食物松散剂和肉类嫩化剂。

能使干货材料赶快涨发，软化学纤维维，去除发面团的酸味，符合运用可为食物带来极佳的色、香、味、形，以促进人们的食欲。 食碱洪量运用于食物加工上如面条、面包、馒头号。

油炸鬼固然甘旨，但暮年人不符合早餐吃油炸鬼：暮年人因为心理工效日趋减退，胃工效低沉，肠道接收差，不宜吃浓重及难消化的食物。 加上油炸食物会妨害原有的养分物资，并且过程高温油炸会简单爆发迫害物资，感化老翁身材安康。

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