油菜怎么做最好吃(怎么炒油菜好吃)

提问:油菜怎么做最好吃(油菜怎么做最好吃,而且不苦) 最佳答案 简简单单的一道香菇油菜，不要一滴油，却也清香鲜嫩。 当季的小油菜翠绿可人，与肥厚且烧得入味的香菇摆成了一朵绽放的大花朵，让人忍不住伸箸享用。 By meggy跳舞的苹果 用料香菇 10朵 油菜 6棵 蚝油 10克 酱油 15克 淀粉 10克 清水 150克 白糖 5克 盐 1克 葱花 1撮做法步骤1、油菜和香菇准备好；油菜根部削平，香菇的柄去掉，只留香菇伞；2、油菜一劈两半；3、烧一锅水，水开后放几滴油和少许盐，将油菜焯水变色即捞出，冲凉水可保持油菜脆、绿；4、油菜摆盘，

简大略单的一起香蕈油菜，不要一滴油，却也芳香新鲜。 当季的小油菜葱绿可儿，与肥厚且烧得入味的香蕈摆成了一朵开放的大朵儿，让人忍不住伸箸享受。

By meggy舞蹈的苹果

用料

香蕈 10朵

油菜 6棵

蚝油 10克

虾酱 15克

小粉 10克

清水 150克

白糖 5克

盐 1克

葱花 1撮

做法办法

1、油菜和香蕈筹备好；油菜根部削平，香蕈的柄去掉，只留香蕈伞；

2、油菜一劈两半；

3、烧一锅水，水开后放几滴油和一些盐，将油菜焯水变色即捞出，沐浴水可维持油菜脆、绿；

4、油菜摆盘，根部朝外，叶子摆在中央，呈花状；

5、蚝油10克，虾酱15克，清水100克，葱花、白糖入锅中，香蕈也入锅中，大火烧开后转小火，盖盖子，焖软香蕈；

6、香蕈实足熟透，收汁，将香蕈夹出摆在油菜叶子上；

7、用50克水把小粉和盐搀和平均，入净锅中，小火熬煮，用勺子顺时针轻轻激动，直到小粉糊实足变通明；

8、将小粉糊淋在油菜上即可，一盘无油少盐的芳香素菜不妨完备端上桌了。

小贴士

1. 香蕈用所有的比切块的美丽也罢摆盘；油菜也不焯水过久，过凉水不妨使其维持洪亮的口感的绿绿的表面； 2. 整道菜不须要一滴油，新鲜极端；结果的芡汁也不要太过浓稠，让油菜能浸湿在芡汁里，吃起来才有滋味。

香蕈的养分工效

香蕈性味甘、平、凉；归胃经。 有补肝肾、健脾胃、益气血、明目补血、美相貌之工效。 还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。 主治食欲颓废、身材薄弱、小解失禁、大解秘结、形骸强壮、肿瘤疮疡等病征。

1.普及肌体免疫性功效

香蕈多糖可普及小鼠腹腔巨噬细胞的吞食功效，还可激动T淋巴液细胞的爆发，并普及T淋巴液细胞的刺伤活性。

2.减速单薄

香蕈的水索取物对过氧化氢有废除效率，对体内的过氧化氢有确定的取消效率。

3.防癌防癌

香蕈中含有的其余一种复合物——香蕈嘌呤(也称赤酮嘌呤)不妨贬低胆固醇的程度。 香蕈含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。 与松茸口蘑和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗名云蕈、栗蘑、莲花菌)比拟，它的贬低血压和保卫暗疾的工效更强。

4.降血压、降血脂、降胆固醇

香蕈中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物资，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的效率，又可提防动脉强硬、肝强硬等病症。

5.调节病症

香蕈还对糖尿病、肺病、污染性肝炎、神经炎等起调节效率，又可用来消化不良、下泄等。

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