1斤面粉加多少水馒头(面粉需要加多少水)

提问:1斤面粉加多少水馒头 最佳答案1斤面粉加多少水馒头？1斤面粉加多少水馒头1235毫升的水。 一般500克面粉对应235毫升的水即可，因为做馒头的面不可以太干或者太湿，不然会导致做好的馒头吃着不软糯。 如果是在春冬这2个季节，最好用35摄氏度的温水和面，这样可以使和好的面更快速的发酵。 另外做馒头时，一定要反复揉面，面揉的越光滑，做出来的馒头吃着就更软糯。 馒

1斤白面加几何水包子1235毫升的水。

普遍500克白面对应235毫升的水即可，由于做包子的面不不妨太干大概太湿，否则会引导做好的包子吃着不软糯。 即使是在春冬这2个时节，最佳用35摄氏度的温水和面，如许不妨使融洽的面更赶快的发酵。 其余做包子时，确定要重复揉面，面揉的越润滑，做出来的包子吃着就更软糯。

包子冷水蒸仍旧开水蒸2普遍冷水蒸好。

如做好的包子丕在案板上醒发的功夫比拟短，就要在锅没开的功夫上屉水开的进程也十分于面包车型的士醒发，由于即使此时开水上锅蒸的话，包子很简单外表先被蒸熟，然而里面却蒸不熟，引导包子又硬又倒胃口；而冷水上锅发端蒸的话，包子能跟着水温的升高而一道加热并醒发，如许包子受热平均，本领由外而内的完全蒸好，蒸出来的包子也会越发的暄软好吃。

但即使做好的包子丕在案板上醒好了10-15秒钟，沸水上屉也是不妨的。

蒸包子要多长功夫3大火蒸15秒钟-20秒钟。

蒸包子的简直功夫和其巨细相关。

如大包子天然蒸的功夫要长，普遍巨细的大概3-4公分直径，开锅后用15秒钟安排即可，如更大少许的就要更久，简直要本人控制，普遍看包子能否熟了，可拿起包子，翻过来用手压一下接屉的场所，如反弹，则熟了，如有坑，证明欠火。

高筋如何做出软弱包子4加小粉或蒸熟。

高筋白面含卵白质高，筋度强，弹性好、面团使劲一拉不易拉断，脸色偏黄，符合创造具备弹性与嚼感的面包、面条等，但不符合用来做包子，普遍做包子时须要用到中筋白面，即使家里惟有高筋白面的话，不妨放少许小粉大概用笼屉蒸熟贬低筋度，后续做包子的参考平常办法即可。

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