大虾怎么做（大明虾怎么做好吃）
大虾怎么做（大明虾怎么做好吃）
进入夏季，很快就要迎来端午节了，逢年过节待客，朋友们都说不知道做什么菜待客好，大鱼大肉做多了，看着都腻，而且气象热，也不合适吃太油腻的菜品，那么今天铁头就来跟大家分享一锅清新好吃又不油腻的大虾做法，简略又美味，出锅上桌，汁都吃不剩，待客倍有面哦。
食材预备：鲜虾2斤，粉丝2把，金针菇1把，大蒜头1个，红椒半个，一个小米辣，盐，蚝油，生抽，胡椒粉，葱花，清水等。
详细做法步骤如下：
第一步：先预备2把粉丝放到大碗中用清水泡着，再预备两斤左右的大虾，必定要新颖的活的，把大虾处置一下，把虾脚、虾胃、虾线都处置清洁，处置清洁后再冲刷两遍，洗净后放篮子里了沥水备用。
第二步：预备一把金针菇，先把它的老根切除不要，接着把它清洗一下，顺便把它掰开，洗净的金针菇，直接先把它摆入提前预备好的砂锅中，铺平在锅底就可以了。
第三步：预备一个大蒜头，把它剥皮洗净后剁成蒜蓉，剁好的蒜蓉放到碗中，再来切一点红椒粒和一个小米辣圈，爱好吃辣的朋友，可以全体用小米辣不用红椒粒，切好的辣椒一起参加蒜蓉中，再淋上热油激发出香味，接着调入适量的盐，来上少许的蚝油，来点生抽，少许的胡椒粉，再次给它搅拌均匀，搅好后参加大半碗的清水搅拌均匀，这样我们料汁就已经调好了。
第四步：把提前泡软的粉丝用剪刀剪短一点，便利吃起来比拟好夹，剪好后把粉丝沥干水分，然后铺在金针菇上面，把它铺平一点，均匀铺上。
第五步：粉丝铺好后资源网，把我们处置清洁的虾摆在粉丝上面，也要均匀铺上，尽量不要重叠一起，因为是待客的，所以必定要耐烦点铺，尽量铺英俊一点，当然，平时家常吃也可以弄好点，这样看起来会开胃许多。
第六步：鲜虾摆好后，淋入我们调好的料汁，均匀淋到鲜虾面上，这样味道可以均匀，而资源网且锅底的金针菇和粉丝也可以确保味道好，吃起来更香。
第七步：浇好调料后，把锅盖盖上，调大火给它煲个5分钟就可以了，鲜虾不要煲过长的时候，否则过老就不好吃了，不仅口感不好，而且肉质不鲜甜。
第八步：时光一到就可以关火了，最后撒上一点葱花作装点就可以上桌开吃了，这一道鲜虾粉丝煲做好了，虾肉鲜甜，粉丝和金针菇接收了汤汁，也超级好吃哦，爱吃鲜虾的朋友快试试吧，这样做一锅来待客，不仅好看又资源网好吃，而且一点也不油腻，上桌一会就吃光光哦。
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