糯米糍的做法(糯米糍的做法 家常)

我想我该当算是一个糯米的亢奋喜好者吧~

有没有跟我一律的吃货，即是见到糯米类的尽管是甜的咸的都得尝尝~

这次做的糯米糍即是为了满意我想尝百般口胃的嘴瘾~

不领会尔等爱哪个味儿，归正我爱榴莲哒~

--食材--

：水磨糯米面300克、玉蜀黍小粉75克、细砂糖100克、机油35克、椰浆220克、羊奶220克、椰蓉过量

：草果、榴莲、芒果、紫薯

--办法--

1. 300克水磨糯米面加75克玉蜀黍小粉和100克细砂糖混匀，而后加220克的椰浆和220克的羊奶拌匀，即使爱好更软糯一点的口感椰浆和羊奶不妨再多加30克，即使没有椰浆的都用羊奶包办，然而有椰浆的滋味真的是吼吼吃哦

2. 35克机油隔开水熔化成液体倒入拌匀的面糊里，而后拌和平均

3.把拌匀的面糊倒进大碗里，而后水开后上锅蒸20多秒钟，蒸到中央没有白心就不妨了，蒸好后拿出来盖上保鲜膜安置到天然冷却再用

4.把榴莲去核压成泥，芒果切成大块，草果洗纯洁去蒂

5.紫薯去皮切片蒸熟，蒸熟后介入炼乳拌匀，而后搓成紫薯球备用

6.等糯米团凉了后，带上一次性拳套，用机油搓一下防粘，而后把蒸好的面团放在硅胶垫大概案板上揉搓到润滑，而后揪成小剂子备用

7.而后即是包糯米糍了，包法比拟大略，不必擀面杖擀，径直用手压扁大概压出一个坑，放入切好的生果块大概生果泥之类的，封口搓成球，而后在椰蓉里滚几下裹上椰蓉就不妨了

8.这个丹方做出来的糯米糍软糯，放冰箱冷藏一天也不会变硬，基础是确定要用水磨糯米面，普遍的糯米面不行的~

小贴士：

1.糯米面确定要用水磨糯米面，我买的牌子是泰国的三象，普遍的糯米面口感是不行的~

2.这个丹方不妨做好放冰箱一天都不会硬，放久就不不妨了~

3.内馅儿不妨换成任何你爱好的生果~

4.即使不裹椰蓉牢记裹炒熟的糯米面~

5.没有椰浆的也不妨用椰汁包办，然而口感确定是有差异的~

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