凉面怎么做(凉面怎么做 又好吃又简单视频)

天气太热不想做饭的时候，就做些凉面来吃，酸辣开胃巨好吃，一碗完全不够吃！做法超简单一起来试试吧！ 食材：面条200克、花生一把、小葱一根、蒜子3瓣、黄瓜一根、香菜2颗、熟芝麻、 调味：生抽、香醋、盐、糖、花椒粉、香油

By 乔麦食记

用料鲜面条 200克香油 适量黄瓜 1根香菜 适量花生 适量葱 适量蒜 3瓣辣椒面 适量熟芝麻 适量花椒粉 少量生抽 2大勺醋 1大勺盐 适量糖 适量做法步骤

1、锅中水开下入面条，煮沸后加一碗凉水，再次煮沸捞出过凉白开，沥干水加一勺香油拌匀备用。

2、2⃣锅热倒入少许食用油，花生米加入锅 内翻炒，炒熟盛出备用。 黄瓜切丝，香菜切碎

3、小葱切成葱花，蒜子切成蒜末都放入碗中，加1勺辣椒面、1勺熟芝麻、1小勺花椒粉淋入热油激发香味。

4、加2大勺生抽、1大勺香醋、适量糖和盐拌匀。

5、黄瓜丝、香菜碎、熟花生都放入面碗里，倒入调好的料汁拌匀就可以开吃啦！

6、夏天了吃凉面吧！

小贴士

面条沥干水后加点香油拌匀，可以防止面条粘一起。

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