凉拌海带(凉拌海带丝怎么做好吃又简单)

二宝在菜市场看到海带丝，要吃，想想还是凉拌吧，做完之后两个宝贝吃起来没完，非常成功！

By 古老的青蒜

用料湿海带 200克香醋 适量白糖 适量蚝油 少许蒜瓣 几粒生抽 少许葱油 适量做法步骤

1、泡发好的海带，洗干净。

2、锅里放水，将海带放进去，煮个七八分钟。 煮熟。

3、水开了之后，把沫子打掉。

4、煮了五分钟左右，把海带捞出来。

5、也不知道卖家是怎么泡发的，卫不卫生，换水再煮七八分钟。

6、这次没有浮沫了。

7、煮海带的时候剥了几瓣蒜，三个切片，三个拍碎。

8、调凉拌汁。 里面放了蚝油、生抽、糖。

9、锅小火烧油放蒜炒出香味。

10、将上面调的凉拌汁下锅爆锅，加水。

11、烧开之后，凉拌汁出锅就可以了。

12、海带丝煮熟之后，又过了几次冷水，准备好了。

13、那点蒜片放上去。

14、凉拌汁倒进去。

15、这里又加了点葱油。

16、就是这个，增香。

17、拌匀，放冰箱，泡1-2小时。

18、吃多少，夹出来多少，来吃。 两个女儿抢着吃，成功。

小贴士

海带还是要多煮煮，要不嚼不动。

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