烤肉串的做法(烤肉串的做法及配方 烧烤全程教学)

在家自制烧烤风味，烤箱版，卫生又好吃。 快到十一聚在一起，为啥不来一场室内BBQ呢？

By 食Fun有趣

用料牛肉 适量鸡腿肉 适量彩椒 两个洋葱 1个青瓜 1个葱 1根生粉 适量辣椒粉 适量孜然粉 适量酱油 适量盐 适量烧烤汁 适量做法步骤

1、把两个彩椒切成块，青瓜切成片，备用

2、牛肉切成大小几乎一样的肉块，和鸡腿肉一起加入洋葱、葱花、蒜蓉、姜末、酱油、烧烤汁、盐、辣椒粉、孜然粉以及生粉拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时

3、把腌制好的肉用竹签混搭着青瓜和彩椒串起来

4、放入烤箱内，选背热风/上下管温度180度烘烤8-10分钟

5、在肉串接近烤熟时刷蜂蜜上色

6、撒上孜然粉，就可以啦

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