山药豆和山药是一个品种吗？
不是同一个品种的东西。
山药和山药豆生长在同一棵植物上。 山药生长在较低的茎节上，像红薯和土豆一样生长在土壤中，而山药豆生长在顶部。 它是一个圆形的珠芽，位于植物藤蔓上叶子的腋生节之间。 植物芽是腋芽的变形，即侧枝的变形。 它被称为地上块茎，也被称为气生块茎。
在营养成分、味道和味道方面，两者基本没有区别。 然而，由于山药豆是一种体积非常小的食物，因此去皮和食用都不方便，而且山药的长度不短且不光滑，因此更容易去皮。 因此，山药在烹饪前加工食物材料方面相对较好。
上一篇：为什么开特斯拉的都是女的(为什么开特斯拉的都有钱)