包子冬天二次醒面要多久
包子冬天二次醒面要15-25分钟。 可将面团放入小盆，再放在装有热水的大盆中，温度保持在45度左右，如此既可增加发酵的温度，又能增加发酵的湿度，减少醒面时间。 如果担心二次醒面效果不佳，可用冷水上锅蒸包子，利用冷水加热的过程，再次起到醒面的作用。
包子：
包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。 包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》：诸葛亮南征，取面画人头祭之。 包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。 还可以做各种花样，供人们品尝。
上一篇：蛋糕冬天放外面可以吗？