八宝饭用什么米最好(蒸八宝饭用什么碗最好)
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视个人口味而定。
在制作八宝饭的时候一般都是用的糯米,而糯米又可以分为籼糯和粳糯,其中长糯米是籼糯,米粒比较细长,颜色粉白,黏性比较强,如果喜欢吃软糯一点口感的话那么建议可以选择长糯米。
而圆糯米属于粳糯,形状短圆,黏性比较差,比较劲道,如果喜欢吃有嚼劲一点口感的话那么建议可以选择圆糯米。
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视个人口味而定。
在制作八宝饭的时候一般都是用的糯米,而糯米又可以分为籼糯和粳糯,其中长糯米是籼糯,米粒比较细长,颜色粉白,黏性比较强,如果喜欢吃软糯一点口感的话那么建议可以选择长糯米。
而圆糯米属于粳糯,形状短圆,黏性比较差,比较劲道,如果喜欢吃有嚼劲一点口感的话那么建议可以选择圆糯米。
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