为什么我炒菜炒的肉不香呢
可能是买的肉不新鲜,或者是没有掌握炒菜炒肉的方法。
建议炒的时候的是热锅凉油,放入肉丝划炒,逐次放入料酒,葱姜,稍微加点糖,酱油,五香粉,盐。 待肉炒出香味后,再加入配菜,翻炒就可以出锅了。
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可能是买的肉不新鲜,或者是没有掌握炒菜炒肉的方法。
建议炒的时候的是热锅凉油,放入肉丝划炒,逐次放入料酒,葱姜,稍微加点糖,酱油,五香粉,盐。 待肉炒出香味后,再加入配菜,翻炒就可以出锅了。
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