鸡内金怎么吃，鸡内金的吃法(鸡内金孕妇可以吃鸡内金吗?)

鸡内金，为雉科动物鸡的砂囊的角质内壁，剥离后洗净晒干，研末生用或炒用。 又名鸡金，

炙鸡金。

中医认为，本品性味甘、平，入脾、胃、小肠、膀胱经，有健胃消食，固精止遗、化石

通淋之功，适用于消化不良，食积不化，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋、砂淋等，本品可治

一切饮食积滞，为健胃消食之良药。 《本草纲目》言其“治小儿食疳，疗大人淋沥，反胃，

消酒积，主喉闭乳蛾，治一切口疮牙疳诸疮。 ”《本经》言其“可治泻痢”。 《别录》言其“止

泄精并尿血，崩中带下，肠风泻痢”。 营养分析表明，本品含胃激素，角蛋白等，人口服后

能使胃液分泌量及酸度增高，胃运动机能增强，排空加速。 鸭内金也有类似作用。

鸡内金的食疗作用

红枣益脾糕的做法：红枣30 克，白术、内金各10 克，干姜1 克，面粉500 克，白糖

300 克，发面、碱水各适量。 将枣、术、金、姜水煎取汁，加面粉、白糖、发面等，揉成面

团，待发酵后，加碱水，试好酸碱度，做成糕坯，上笼蒸熟，每日1 次，作早餐食用。 可益

脾健脾消食，适用于食欲不振，食后腹痛，肠鸣腹泻等。

益脾饼的做法：红枣250 克，白术30 克，内金15 克，面粉500 克，干姜6 克，食盐、

植物油适量。 将白术、干姜布包，同红枣煮约1 小时，去除枣核，将枣肉压泥，同面粉、内

金粉、食盐放盆内，加药汁适量，揉成面团，分为若干小团，做成薄饼，放油锅中烙熟服食。

可健脾消积，适用于脾胃亏虚，饮食积滞，纳差食少，食后腹胀，腹痛等。

期颐饼的做法：芡实180 克，鸡内金90 克，白面粉250 克，白糖适量。 将芡实、内金

分别研末，而后将内金加开水泡4 小时后，加入芡实，面粉，白糖拌匀，做成薄小饼，放入

热锅中烙熟服食。 可益气消痰，适用于胸部满闷、胁下疼痛，痰嗽不止等。

芝麻内金饼的做法：芝麻5 克，内金3 克，面粉及食盐，花椒粉适量。 将内金研末，与

面粉、食盐、花椒混匀，加粉等水调匀，制成饼状，外撒上芝麻，置锅中烙熟服食，每日1

剂。 可健脾消食，适用于小儿厌食、疳积。

赤豆内金粥的做法：赤小豆30 克，鸡内金10 克。 将内金烘干，研末；赤豆洗净，加水

煮至八成熟时，下内金粉，续煮至豆熟，每日1 剂，作早餐服食。 可清热利湿，消积化瘀，

适用于尿频、尿急、尿道疼痛、尿液浑浊、小腹作胀等。

关于内金粉粥的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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