腊肉太硬了怎么做让它变软
先煮一下
腊肉放置的时间一久其质地就会慢慢的变硬,像这种腊肉的话,建议在吃之前可以先将其放入锅中稍微煮一下,这样腊肉就会吸收水分稍稍变软,从而吃起来的口感就会更加嚼劲。
加入料酒蒸
或者将腊肉彻底洗干净切片之后,将其放入碗中,然后再往碗里面加入适量的料酒去蒸,这样也能让腊肉变软。
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先煮一下
腊肉放置的时间一久其质地就会慢慢的变硬,像这种腊肉的话,建议在吃之前可以先将其放入锅中稍微煮一下,这样腊肉就会吸收水分稍稍变软,从而吃起来的口感就会更加嚼劲。
加入料酒蒸
或者将腊肉彻底洗干净切片之后,将其放入碗中,然后再往碗里面加入适量的料酒去蒸,这样也能让腊肉变软。
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