干松茸炖汤怎么炖(干松茸炖汤颜色怎么很黄)
材料:干松茸、排骨、生姜、白胡椒粉、香葱、食盐。
做法:
1、干松茸提前温水泡发。
2、反复清洗,去沙、去根部,待用。
3、姜切片,待用。
4、汤锅提前加水2000ML煲煮。
5、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾,血沫浮出。
6、趁沸腾捞出排骨(避开血沫或用温水冲净表面血沫)。
7、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中,煲2-3小时。
8、入盐。
9、加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。
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