空心菜几月份吃(南方空心菜几月份吃)
空心菜，原名蕹菜。 又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜、节节菜。 因其开白色喇叭状花梗中心是空的，故称为“空心菜”。 属须根系，茄目，被子植物门，双子叶植物纲，旋花科，是番薯族。 喜高温潮湿气候，是中国南方农村普遍栽培作的蔬菜。
根据“时令菜当吃”的道理，盛产于春夏季的蕹菜，最佳是食用月份是五六月份，
功能祛暑湿，清热毒。 蕹菜中维生素含量高于大白菜，这些物质都可以增强体质，防病抗病。 另外，蕹菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤。
空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。 属旋花科,一年生蔬菜,其叶及蔓茎可供食用。 空心菜茎中空,叶直生,叶长心脏形,叶柄长,色绿,质柔嫩。 原产我国,主要分布在长江以南地区,产于春末至秋末。
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