鲜竹笋的做法怎么处理(鲜竹笋的处理及做法)

鲜竹笋的做法共有5步，可做油焖竹笋、竹笋炒肉、竹笋三丝。 以下是竹笋三丝的具体操作步骤：

1：食材去皮切好 把胡萝卜去皮，竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。

2：猪肉丝煸炒至变色 热锅倒油，热油倒入猪肉丝煸炒至变色捞起，再把青椒煸炒至变色捞起。

3：煸炒笋丝胡萝卜 锅内留油，倒入笋丝和胡萝卜素煸炒至出香味加盐调味。

4：猪肉丝回锅烹入开水 再把猪肉丝回锅，烹入少许开水不断的翻炒至熟。

5：放入青椒丝翻炒均匀 最后把青椒丝倒入翻炒均匀后熄火出锅。

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