烤纸杯蛋糕的温度和时间是多少
烤纸杯蛋糕的温度是150-200度，时间是30分钟。 烤箱提前预热150度，上下火200度烤30分钟。 提前预热以保证纸杯蛋糕受热均匀，不会发生外皮烤焦而内部不熟的情况。 将纸杯蛋糕放入烤箱后转成上下火烘烤。 如果烤箱体积比较小，可以酌情减少烘烤时间。 反之烤箱上下空间比较大就可以适当增加烘烤时间。
纸杯蛋糕：
纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。
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