大暑节气的由来和饮食习俗

大暑期间之所以这么炎热，首先是因为在这段时间里，我国多地受副热带高压控制，高温酷暑，降水较少。 下面一起来看看小编为大家整理的大暑节气的由来和饮食习俗，欢迎阅读，仅供参考。

大暑节气的来历

大暑就是大热的意思。 大暑时，太阳位于黄经120度，大暑距离夏至日大概是三十天，正值三伏天的中伏附近，此时近地面吸收了足够多的热量，通过地面散发出来，即使是早晚，室外温度也不会很凉快。 建议：大暑节气期间，是一年之中最热的一段时间，日常需要做好避暑工作。

是农历二十四节气之一。 大暑正值中伏前后，是中国大部分地区为一年最热时期，也是喜热作物生长速度最快的时期，日期在每年公历的7月22—24日之间。 大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等习俗。 大暑节气正值“三伏”，是我国一年中日照最多、气温最高的时期，全国大部分地区干旱少雨，许多地区的气温达35度以上，俗称的“三大火炉”也最旺。

大暑时节的饮食习俗

1、福建莆田吃荔枝“过大暑”

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。 荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。 先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。 这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。 于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

2、广东大暑吃“仙草”

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。 仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。 由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。 茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

烧仙草本身也可入药。 民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。 烧仙草是台湾著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。 烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。 但这款食品孕妇忌吃。

3、台湾大暑吃凤梨

大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。 加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

大暑的养生禁忌

1、忌大量饮水

中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。 切忌狂饮不止。 因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。 结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。

2、忌单纯进补

人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。 如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。 因为进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了。

3、忌大量食用生冷瓜果

中暑的人大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。

4、忌食大量油腻食物

中暑后应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。 如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。

大暑节气的由来和饮食习俗

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