草菇的做法(蘑菇的做法大全家常菜)
草菇又名兰花菇,是一种非常常见的食材,在我们日常生活中超市里,菜市场都可以找到它的影子。
草菇的营养价值丰富,维生素含量高,能提高人体免疫力,今天小编就为大家介绍两道草菇的日常做法。
草菇又名兰花菇、苞脚菇,草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。
草菇炒肉丝
用料:草菇,猪肉,葱姜红辣椒
1、将草菇洗干净之后,大颗的切半,葱切段,葱白与葱绿分开。
将红辣椒切斜片,生姜切丝,肉丝和酱油、米酒醃起来备用。
2、油热了后,将葱白、嫩姜丝、红辣椒与肉丝下锅爆香。
3、炒至肉丝熟了,把草菇与葱绿放入。
4、翻炒至草菇已经开始出水,用适量的盐与少许的米酒、白胡椒粉调味。
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