海鲜菇怎么炒好吃？(海鲜菇怎么炒好吃又简单)

　　海鲜菇营养丰富，含有丰富的食用菌多糖，可以提高免疫力，增强体质。 海鲜菇的吃法非常多，接下来小编为大家分享炒海鲜菇的一些做法，一起学起来吧。

　　腐乳西兰花炒蟹味菇

　　材料:蟹味菇、西兰花、腐乳(适量)、盐。

　　做法:蟹味菇掰开,西兰花掰成小朵,分别用盐水浸泡一会后,彻底洗净。 烧开水,将蟹味菇和西兰花先后焯一下,捞出。 热锅凉油,倒入蟹味菇,炒一下,倒入腐乳汁炒匀4、倒入焯好的西兰花,略炒即可出锅。

　　蟹味菇炒牛肉丝

　　材料:瘦肉、蟹味菇、红椒、洋葱、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、料酒、姜、蒜、淀粉。

　　做法:瘦肉切丝加胡椒粉、料酒、姜蒜和淀粉略腌,蟹味菇焯水备用。 热油下肉丝煸炒至白色。 下红椒和洋葱同炒,加盐、白糖。 最后加入鸡精即可出锅。

　　肉炒海鲜菇

　　做法：先烧上半锅开水，把洗好的海鲜菇上锅抄一下把把菌和气味炒掉，开锅后就可以成出。 把抄好的海鲜菇成出来，把肉和葱姜蒜切好备用。 锅预热后，倒入适量的色拉油，油温上升后把切好的猪肉下锅翻炒，猪肉8分熟时把切好的葱姜下锅爆香。 倒入适量的十三香炒香。 在倒入适量的酱油炸锅。 这时把抄好的海鲜菇倒入锅中翻炒。 炒的差不多熟时撒入适量的精盐下锅。 最后把切好的蒜片下锅爆香，关火盛出。

　　海鲜菇炒鸡肠

　　做法：鸡肠用盐搓洗后用水冲净，用盐和酒腌片刻，放锅里飞水后捞起切段后待用。 海鲜菇洗净后切段。 菜心去叶取中间部分洗净。 分别将海鲜菇和菜心飞水。 然后起镬放油、蒜头爆香后，放入海鲜菇和菜心炒片刻。 洒少许水后加盖焗片刻，放盐调味后盛起。 再起镬放油、姜、蒜头爆香后倒入鸡肠爆炒，溅酒后倒入炒好的海鲜菇和菜心兜匀后勾芡便成。

　　海鲜菇，是一种营养价值和药用价值都较高的食材，无毒无副作用，吃法上也是多种多样的。 在搭配的禁忌上，注意不要太过于油腻，因为这样会腌没掉海鲜菇的鲜美口感;还有在食用海鲜菇的过程中，切忌不要喝酒，以免海鲜菇所含营养成分和酒精里面含有的成分发生化学反应，从而导致出现中毒情况发生。

海鲜菇,占有居筱亦

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