干金针菇要泡多长时间？干金针菇怎么做好吃？

金针菇是日常常吃的食材，平时我们一般吃的是新鲜的金针菇，干金针菇很少见，也很少吃，晒干后的金针菇更容易保存，那么干金针菇怎么泡？要泡多久呢？

　　干金针菇怎么泡发？

　　干的金针菇一定要注意，先要用清水泡一下，用清水泡了以后才可以吃，因为晒干的适用其他成分熏制而成的，所以干的金针菇上可能会残留其他的化学成分。 干金针菇清洗干净就可以了，一般都是泡软就可以了，干金针菇的泡发还是比较简单的。

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