海鲜菇为什么有酸味？(海鲜菇打开一股酸味)

海鲜菇是一种低热量、低脂肪的保健食品，口感脆嫩，营养美味，内含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等营养物质，有时候买回来的海鲜菇有一股刺鼻的酸味，那么这样的海鲜菇还能吃吗？

　　海鲜菇为什么有酸味？

　　海鲜菇有刺鼻的酸味可能是时间放久了,或者没有保存好,有些发酵了。 说明稍微有点变质,不是特别新鲜。 好的海鲜菇不会有酸味，有酸味应该是坏了。 但是有点酸味不一定都是坏的，但最起码不新鲜，可以焯水去除。

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