干松茸怎么泡发？干松茸不泡发可以直接炖汤吗？

松茸是一种纯天然食用菌，营养价值是非常高的，市场上有新鲜松茸，冰冻松茸，还有干制的松茸片，野生松茸干片是经细心挑选后再进行技术干制，保留松茸表皮，最大程度地保留了松茸的营养价值和地道风味，那么干松茸怎么泡发呢？

　　干松茸的泡发方法

　　1、干松茸食用前需要泡发，一般来说，用40度左右的温水泡发松茸是比较合适的，浸泡30分钟左右就可以使干松茸恢复其弹性。

　　2、用冷水也可以泡发干松茸，但是用冷水浸泡的时间需要比较长一些，因此用温水来浸泡是比较合适的。

　　3、泡发干松茸的水是很有营养的，大家不要倒掉了；大家可以在浸泡干松茸前，用流动清水冲洗一下表面的灰尘，然后再浸泡，浸泡以后的水，可以过滤掉底部那一层，干净的用来煲汤或是煮粥。

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