香菇和木耳的功效一样吗(香菇木耳的功效与作用)

香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。 香菇的鲜味成分是一类水溶性物质。 木耳既可野生又可以人工培植，香菇也有着同样的特点，那么香菇和木耳的功效一样吗？

香菇功效

1、提高免疫香菇作为一种菌类食物是具有很好的提高免疫力功效的，可适宜多多食用。 那么香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。 这三种细胞的活性增强，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，人们经常吃香菇，有助于抵抗力和免疫力的提升。 建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。

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