茅草菇的功效与禁忌(茅草花的功效与禁忌)

草菇有叫稻草菇、秆菇、麻菇、包脚菇、兰花菇，草菇味道鲜美可口一般人群均可食用、上期小编介绍了草菇的营养价值有哪些，这期小编带来的是茅草菇的功效与禁忌有哪些！

　　茅草菇的功效与禁忌

　　茅草菇味甘，性寒。 能补脾益气，清暑热。 用于脾胃气弱，抵抗力低下，或伤口愈合缓慢；夏季暑热，心烦。 现代又用于治疗高血压病和多种肿瘤。

　　1.提高人体免疫力：茅草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

　　2.解毒：茅草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血

　　元，随小便排出。

　　3.抗癌：茅草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。 所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

　　4.糖尿病患者佳品：它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

　　5.消暑：适宜炎夏季节食用，茅草菇有一定的解暑作用。
　　草菇的生长期多长

　　最短的草菇，生长周期仅20多天不到一个月。 而比较长的香菇，茶树菇，真姬菇的生长周期则需要6个月以上。 以平菇为例，良好的环境条件下。 从接种到菌丝成熟约需要30-35天左右。 35-40天左右长出菇蕾，45天左右第一茬菇成熟。
　　茅草菇山芋粉园孑

　　一、食材：主料：山芋粉300克、猪肉400克、茅草菇150克、辅料：葱老抽盐。

　　二、步骤：1.茅草菇清洗干。 2.猪肉切好，要多一点肥肉哟！需要它的油。 3.山芋淀粉准备好。 4.肥肉全部爆出油。 5.加瘦肉煸炒至发白。 6.放茅草菇煸炒。 7.加老抽适量至肉上色。 8.加多一点水大火烧开(注意要比烧红烧肉要更多一些水，做山芋粉园子需要，否则就焦锅了)。 9.大火水烧开后，改中小火焖肉。 10.烧开水备用。 11.肉烧至七八成熟时，水也烧开了，准备和山芋粉，用开水也浇粉，用筷子边搅拌。 12.至山芋粉搅拌均匀，全部吸收水分，不能稀了。 13.这时手粘冷水揉粉至起筋(免得热粉粘手)。 14.开始做园子摆满锅，也是边粘冷水边做，和粉就需要翻开的水，否则粉子泡不起来，不好吃，就是非常烫手，所以边粘冷水也做，以减轻烫和粘。 园子尽量做薄一点。 15.大火，盖盖子，中间不能用锅铲动它，直到山粉园子泡起来。 加盐和葱花出锅。

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