黑松露的药用价值与食用方法(黑枸杞的药用价值和食用方法)

　　黑松露，也称块菌，是一种生长于地下的真菌。 到现在研究所知道的黑松露主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区。 黑松露非常珍贵，因为非常稀少，它的口味独特，营养价值非常高，而且药用价值也非常高，那么它都有哪些药用价值呢?

　　黑松露的药用价值

　　男性酮对阳虚内分泌的调节有显着影响、鞘脂类化合物具有显着的预防老年性痴呆的动脉粥样硬化和抗肿瘤细胞毒性的活性。 多糖、肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用。 这些稀有天然化合物的存在构成了黑松露的神奇药用特性的物质基础。 在免疫增强方面，松露和冬虫夏草都具有同样出色的表现。 在生殖系统调理方面，由于松露独特的雄性酮物质，松露对人体生殖系统的调理作用优于冬虫夏草。

　　黑松露中含有丰富的蛋白质，有多种氨基酸，以及人体需要的多种微量元素，因此，经常食用黑松露的人群拥有较强的免疫力和抵抗力。 另外，黑松露还有保健养生的功能。 对广大女性来说，经常吃一些黑松露的话，可以起到美容养颜的功效。 黑松露还可以延缓衰老，缓解疲劳等功效。 黑松露是一种非常珍贵的食用菌，同时有着非常高的保健价值，具有增强免 疫力、抗衰老、抗疲劳等作用。

　　松露的食用方法

　　松露冲茶

　　用松露冻干片煮水，然后用松露沸水去冲泡传统的茶叶，其中最为奇妙的当属松露水冲普洱茶，那种黑加黑的味道会带给你前所未有的感受。

　　松露饮片

　　将松露冻干片作为饮片用于日常养生，一次两至三片，开水煮沸冲泡，每日一次或两次。

　　松露泡酒

　　松露鲜品和干品均可用于泡酒，干品可采用15-30克/500ml、鲜品采用80%体积酒加20%体积松露的比例，酒最好用粮食酒，度数以原酒50度左右、泡好后大约35-40度为佳，当然如果喜欢高度酒也可以。 放入松露泡制15天后，颜色变为酒红色时开始饮用味道和效果较好。 每天喝多少因人而定，推荐每天一两为宜。

松露,岳女共夫同床

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