茯苓块怎么煮容易煮烂？茯苓具有哪些功效？

茯苓是我们经常在药店见到的药材，一般有茯苓片和茯苓块，茯苓也可以和一些食材搭配做成美食，但是茯苓块是不容易煮烂的，那么茯苓块怎么煮才能煮烂？

　　茯苓块怎么煮烂？

　　由于茯苓是不溶于水的，所以茯苓块不论煮多久都是不会烂的，1立方厘米大小的茯苓块煮一小时不见得能煮透了，扁扁的片比块要好煮些。 如果想要茯苓块熟的快一点最好是先提前泡几个小时再煮。

　　一般建议进行烹饪前，一定要将茯苓洗净，搞碎。 由于茯苓的硬度并不是很高，所以无需特殊的工具进行碾压，所以买不到茯苓粉也不用担心。

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