红菇可以怎么吃？红菇炖汤的做法

红菇含有人体所需的多种氨基酸，常食能使皮肤细嫩，精力旺盛，延年益寿。 与鸡同炖，以适量姜葱盐佐之，最能品味它的自然香馥，淸甜可口。

　　功效作用：

　　红菇是正红菇的俗名，也叫高山红、红椎菌，属担子菌纲，是一种真菌，身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。 子实体一般中等大，菌盖直径5-12厘米，初扁半球形后平展，无光泽或绒状，中部色深红至暗红，边缘较淡呈深红色，盖缘常见细横纹。 菌肉白色，味道及气味较好，具有养血逐瘀、祛风散寒、美容养颜等功效。

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