鸡枞的功效(鸡枞菌有什么功效)

鸡枞菌味道鲜甜香脆，是云南不可多得的美食，但它不止味道很不错，而且营养价值也是很出色的，富含多种对人体有益的营养物质，那么，经常食用，对人体健康非常有好处。 ，鸡枞菌的功效有哪些呢？就让我们一起来探索一下吧　　一、营养价值

　　据分析，每100克鲜鸡枞菌含水92．61％，干物质7．39％。 在干物质中，含粗蛋白34．94％，粗脂肪3．40％，粗纤维13．91％，可溶性糖4．5％，水解糖9．59％，灰分7．73％。 在灰分中氧化钙为20．29％，磷4．62％，铁1．89％，锰0．08％。 还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C。

　　1、鸡枞菌含有多糖，对人体有较为广泛的保健作用，多糖类成分不仅是一种非特异性免疫增强剂，而且具有降血糖、降血脂、抗凝血及止吐等多种生理活性。

　　2、鸡枞菌中含有丰富的矿物元素和维生素，能为机体提供K、Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu等人体必需的矿物质和维生素B1、B2、B3等，为机体正常功能提供保障。

　　3、鸡枞菌营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全，可提高机体免疫力。 　　二、鸡枞菌的功效

　　鸡枞菌营养丰富，功效多多，是一种适合众多人食用的野生菌类食物。 那么，鸡枞菌的功效有哪些呢？

　　1、降低血糖、抑制癌细胞。 鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质及治疗糖尿病的有效成分，能促进非特异性有丝分裂，刺激淋巴细胞转阳，对降低血糖有明显的效果，并有抑制人体癌细胞生长的作用。

　　2、预防癌症。 鸡枞菌中含有较多的维生素B2及锌、硒等矿物质，这些物质都用预防癌症的作用。

　　3、治疗疾病。 鸡枞菌具有养血润燥、健脾和胃等功效，常用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血等症状。

　　4、补磷。 鸡枞菌的特点之一就是富含磷元素，因而是需要补磷人士的佳肴。

　　5、提高免疫力。 鸡枞菌富含蛋白质，而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此，常食鸡枞菌，能提高人体的免疫力。 　　鸡枞菌买回家以后，尽量当天就吃，时间长了肉质就不那么鲜美了，或者可以将它用油榨干，这样可以保存较长时间，本文对于鸡枞的功效就介绍到这了，希望对大家关于鸡枞的认识有帮助。

鸡枞,穿越成婴儿从小被c的小说, 　鸡枞的功效

下一篇：干的虎掌菌怎么吃？干虎掌菌的泡发方法
上一篇：木耳种在麦田里 新技术让农民喜丰收