黑松露如何解冻？冷冻黑松露怎么做好吃？

黑松露是非常高级的美食，很多食材为了长久的食用都会冷冻保存，黑松露也如此，黑松露分为干品、冰冻、新鲜，那么冷冻后的黑松露要怎么解冻呢？黑松露怎么吃而不失营养呢？

　　冷冻的黑松露怎么解冻？

　　一般分为两种解冻方法。 一种是自然解冻，一个是快速解冻。

　　自然解冻：只需要用流水冲洗干净后自然解冻即可。

　　快速解冻：将松露放进保鲜袋，然后放入热水中，静至3-5分钟即可。

　　如果家里的微波炉有解冻功能，也是可以用上，唯一需要注意的就是微波炉解冻可能会解冻不均匀，导致一部分解冻了一部分还没有解冻。 在解冻过程中，松露会变软，是正常现象。 解冻好的松露进行切片就可以用于烹饪各种美食啦。

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