杏鲍菇表面长白毛了还能吃吗？怎么判断杏鲍菇是坏的？

由于杏鲍菇的口感好，味道鲜美，生活中很多人都喜欢吃杏鲍菇，杏鲍菇在存放时间久之后会出现长白色绒毛的现象，这样的杏鲍菇还能吃吗？杏鲍菇长白毛要怎么处理呢？

　　杏鲍菇长白毛能吃吗？

　　杏鲍菇如果只是由于保存时间过长表面形成的气生菌丝，里面没有任何腐烂的话是可以继续食用的，这是杏鲍菇老化的表现，对人体无毒。 如果杏鲍菇不仅长白毛而且有明显的霉味，切开后里面的肉质也已经腐烂的话是不宜继续食用的。

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