蘑菇表面长了一层白毛可以吃吗

1.蘑菇上面有一层白毛可以食用。因为那根白发不是病菌，也不是发霉变质的，而是蘑菇老化后散发出的白色孢子。无毒，对人体无害。吃之前最好洗干净，然后用开水焯一下再吃。

2.虽然可以吃，但是营养和口感都不是很好。建议现在买，现在吃。如果蘑菇已经变质，不建议再吃。

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