绿茶泡出来为什么不是绿色

绿茶是中国六大茶之一。比如我们知道西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰茶、太平猴王、信阳毛尖茶都属于绿茶。很多人不可避免地认为绿茶之所以叫绿茶，是因为它做的茶是绿色的，但不一定是真的。茶叶本身，以及泡茶的水、水温等。会有一定的影响。

绿茶泡出来为什么不是绿色

绿茶并不意味着它做的茶汤一定是绝对绿色的，除非添加了色素。正常情况下，绿茶的汤色有杏绿、杏黄、黄绿等。，带一点黄色或黄色带一点绿色。如果很黄不绿，说明茶叶已经变质，或者是加工过程中煮的。如果陈的绿茶汤是黄色甚至红色。

绿茶为什么有的发黄有的发绿

茶叶颜色不同的原因是水质不同，不同的水有不同的PH值。用纯净水泡茶，颜色为绿色；直接加热的自来水泡茶，颜色为黄色。

纯净水使茶叶口感更好，不破坏茶叶的营养成分，茶汤清澈透明，茶香浓郁。自来水的味道很苦。受自来水中余氯等杂质的影响，茶叶浑浊，酸碱平衡被破坏，茶叶的营养成分流失。

此外，绿茶还有很多种。很多茶叶不会是纯绿色的。比如茶叶的叶绿素含量和茶叶的水温都会有一定的影响。

绿茶为什么泡出来是黑色的

1.冲泡时间太长。正常情况下，绿茶的冲泡时间不会超过一个小时，也不会变色，但冲泡时间过长，茶的颜色会变得越来越深。

2.茶叶品质差、茶叶变质或水分多都会影响茶汤的色泽。

3.如果储存方法不当，茶青色素会完全氧化挥发。储存绿茶最正确的方法是把它们密封在无味的食品包装袋里，然后存放在冰箱里。

下一篇：重阳节还热不热2020
上一篇：冰冻生蚝解冻之后一捏就烂了正常吗