螃蟹几两是怎么算的

众所周知，螃蟹是一种非常受欢迎的美味。它的吃法很多，味道鲜美，营养丰富，口感好。它在人们中很受欢迎，许多人会喜欢吃螃蟹。那么螃蟹是什么意思呢？让我们具体看看吧！

螃蟹几两的什么意思

正常情况下，螃蟹的数量主要是指螃蟹的重量，这是衡量螃蟹大小的一个标准。

一般阳澄湖大闸蟹的重量保持在150-200克左右。按照中国传统的计量单位，在3到4之间。

每年阳澄湖大闸蟹行业协会都会举办“蟹王”“蟹皇后”大赛。评价今年最重的阳澄湖大闸蟹。比如2010年阳澄湖大闸蟹的蟹王和蟹后体重分别为9.2两和7两。

螃蟹几两是怎么算的

通常，一两个是50克。成年蟹约1.5-2.5克，即75-125克。螃蟹有很多种，当然重量也会不一样。比如最大的帝王蟹——北太平洋帝王蟹，重约33磅(约30磅)，大概是世界上最重的蟹。这么大的螃蟹，一家五口吃了一个星期。

螃蟹怎么挑选

1.看颜色

鲜活蟹壳蓝黑色，有光泽，肚脐饱满，腹部洁白干净。濒死蟹的壳是黄色的，脚是软的，很难伸直。

2.看看你的眼睛

用手摸他的眼睛，迅速缩回眼窝最新鲜，完全摸不到，反之亦然。

3.看爪脚

一把钳子(大爪子)和8只脚(爪子)是必不可少的，因为缺少脚可能会导致因伤口导致肉质的变化，以及因生理作用导致脂肪的变质。

4.看到活力

把螃蟹倒过来，肚子朝上。螃蟹可以用螯足快速返回。它有很强的生命力，可以储存。不能折回的那种生命力差，不能长期保存。

5.看丰满度

根据螃蟹的饱满程度，先把螃蟹的肚脐打开。只要是蛋黄，就说明螃蟹有很多蟹黄；如果是白色的，螃蟹的饱满度很差。另外，检查蟹盖边缘在阳光下是否透明。如果没有，蟹肉会变胖，否则可能空而且里面都是水。

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