月饼变味了还能吃吗

众所周知，月饼是一种非常受欢迎的传统食物。口味丰富，品种多样，有甜有咸，有广式和苏式。它们味道都很好，很受人们的欢迎。那么月饼变味了还能吃吗？让我们具体看看吧！

月饼变味了还能吃吗

口味变了的月饼可能是因为质量差，最好不要吃。月饼口味的改变通常意味着它们已经变质了。因此，出于健康原因，最好不要吃它们。

吃了苦涩发霉的月饼，一定要扔掉。如果食用，会引起轻度腹泻或损伤肝脏，导致癌症。月饼变味后，可能会产生细菌和微生物。如果人们不小心吃了被细菌污染的食物，可能会出现胃肠道不适的症状，如发热、腹痛、呕吐和食欲不振，以及中毒性肝病的严重症状，如肝区疼痛、下肢水肿和肝功能异常。

月饼可以放多久

这要看情况。

月饼有很多种。比如自制月饼最好在1-2天内吃完。因为自制月饼含有大量的水分，所以自制月饼中没有食品添加剂，容易被细菌污染。因此，自制月饼最好新鲜食用。盒装月饼最好在中秋节前后吃。盒装月饼通常在中秋节前夕制作，味道浓郁。做蛋糕时，在蛋糕中放一些防腐剂来保持新鲜，保质期通常为7-10天。

怎么挑选好的月饼

1.看颜色

优质月饼表面金黄，底部红棕色，壁面乳白色，火色均匀，皮沟不绿，表面有蛋和油脂光泽。第二个月饼表面破损严重，有蓝色凹槽和浇头。

2.观察形状

优质月饼块度均匀，厚度均匀，图案清晰，表面无裂纹和馅料。广式月饼的表面图案上标注有厂名和馅芯。劣质月饼大小不均，馅料严重。

3.尝

优质的月饼可以散发出独特的月饼气味，原料不同，外皮不同。劣质的月饼馅料又厚又硬，咬的时候可以看到白色的牙印，发霉或者难闻的气味。

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