怎样做蕨根粉？(怎样做凉拌蕨根粉)

自制的一种做法。 试了很多次的配方，纯属意外，不过吃过的都说好吃，昨天和老同学吃饭，还在念叨，说想吃我做的蕨根粉，特意去饭店点了，饭店的没那么好吃。 厥根粉开水煮十二分钟左右，看量大一些就稍微多一两分钟。 水一定要多，粉比较吸水。 捞起来清水冲洗。 把青瓜切丝（其实这个入味了更好吃）红辣椒，几个蒜剁碎，青辣椒圈，加醋，酱油，耗油，辣椒油，花椒油，辣椒油，少量老抽，调好酱料。 。 加入洗好的蕨根粉。 扮一下。 放冰箱半小时。 就可以享受美味了。 去腻，开胃！！

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