怎样炒猪肝不腥不老(怎样炒猪肝好吃、不腥?)

有网友问怎样炒猪肝不腥不老，今天就给大家讲解一下怎样炒猪肝不腥不老。

１、将猪肝处理干净，挤去水分，去筋膜，切成薄片，加生姜，料酒，食盐去腥，用手抓匀腌制１０分钟。

２、腌制好后，焯水1分钟，捞出来清洗干净，沥干水分备用。

３、锅烧热后倒入适量的油，放入蒜片，辣椒和洋葱翻炒均匀，倒入猪肝，豆瓣酱，生抽，老抽，白糖炒匀，最后放蒜苗翻炒即可。

猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；猪肝中含有丰富的维生素Ａ，具有维持正常生长和生殖机能的用处；能保护眼睛，维持正常视力，有效地防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；经常食用动物肝还能补充维生素Ｂ２，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有着重要作用。

以上就是怎样炒猪肝不腥不老，希望对大家有所帮助。

下一篇：吃西瓜多了会怎样(吃西瓜吃多了会怎样)
上一篇：怎么炒豆面(怎么炒豆面粉)