绿皮鸡蛋是什么品种鸡(下绿皮鸡蛋的鸡是什么品种)

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绿皮鸡蛋是乌鸡蛋。 又称五黑鸡蛋。 五黑鸡具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，五黑特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。 其鸡蛋壳是绿色的，个头较小，鸡蛋黄比普通鸡蛋的大，蛋清较黏稠。

鸡蛋：

卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。 卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄 （ 黄卵黄 ） 和浅色卵黄 （ 白卵黄 ） 相间排列的卵黄结构，由白卵黄形成卵黄心，由此向动物极延伸，末端略膨大，膨大部分称为潘氏核。

白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质。 卵内细胞质很少，主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内，细胞核位于此处。

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