粽子叶是什么(粽子叶是什么叶子)

有网友问粽子叶是什么，今天就给大家讲解一下粽子叶是什么。

包粽子的叶子。 包粽子的主要原材料，种类很多。 我国南方地区多以箬叶为主，北方地区以芦苇叶为主。 两者虽不同，但都具有清香味，被水煮后不容易出现破裂，叶子很大。 粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素，利于人体健康。 具有抑菌、抗氧化作用，还能清热、消肿解毒。 被称为天然绿色食品，不仅用来包粽子，还能作餐桌点缀。

粽叶一些生长在陆地（箬叶），一些生长在水里（苇叶）在我国南方大部分一直用箬叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。 生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”，面积达20万亩，产量达8000吨。

以上就是粽子叶是什么，希望对大家有所帮助。

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