哪些食物含甘酸脂油(哪些食物含甘酸脂油营养素)

2022-12-01 12:48:34 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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有网友问哪些食物含甘酸脂油,今天就给大家讲解一下哪些食物含甘酸脂油。

含甘酸脂油的食物有红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油、葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁、鱼类、蛋类、火腿肠、咸菜、腐乳、腊肉、榨菜等。 陆生植物中的α--亚麻酸主要存在于核桃,亚麻籽油,和紫苏油中,其它如大豆油、大麻籽油、苏子油、小麦胚芽油和卡诺拉油,含量一般较低。 传统上,例如大豆油因含亚麻酸(5%~9%),使它容易回味或氧化,因此限制了它的使用。 大豆油是半干性油,因此被广泛应用于性干性油为基料的产品中。 大豆改良的目的一般是为了降低其中亚麻酸的含量,人们尝试了用品种改良、提取和反应脱除等方法来降低亚麻酸的含量,选择氢化的方法是相对成功的。

以上就是哪些食物含甘酸脂油,希望对大家有所帮助。

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